无锡猪肉价格再创新高

   昨天，我市最大的猪肉销售企业——天鹏集团提供的猪肉最新零售报价显示，猪肉零售均价每公斤已上涨到22元，继今年七八月份猪肉价格高峰形成后，再创历史新高。对此，业内人士指出，这一价格比去年同期上涨了近60％，但在沪宁线主要城市中还是最低的，每公斤价格要低2元左右。 

    昨天，天鹏集团采购红条肉的价格再次被刷新，每吨达到2．13万元，较七八月份时每吨上涨了700元左右，较半个月前上涨了1000元。该公司采购负责人表示，近半个月来，猪肉采购价格每隔两三天就要变化一次，已连续上涨了五六次，每次都上涨0．1元至0．2元左右。第一屠宰场副经理张国兴告诉记者，毛猪的收购价也涨了不少，11月上旬毛猪收购价每500克还只有7元至7．2元，这两天已上涨到8元左右。 

    毛猪、猪肉收购价上涨，零售价标牌也频频变动，记者在我市一大型猪肉经销商处看到，与上月上旬相比，市民购买量较大的草排、腿心肉、肋排的价格都有不小的涨幅，每500克价格分别从11元、12．2元、13．2元，上涨到11．8元、12．8元、14．6元。有关人士介绍，随着毛猪和红条肉采购价格的上升，猪肉零售价半个月来也上调了四五次。 

    猪肉批零价格上涨，与供不应求的市场状况有密切的关系。一股来说，从11月份至次年春节前后是猪肉销售最旺季，猪肉总销量可达到全年销量的50％。入冬以来，我市各大猪肉经销商上报的销售量也是直线上升。以天鹏集团为例，近半个月来每天销量都在3300头至3500头之间，与七八月份相比整整增加了1000头至1200头。第一屠宰场提供的数据也显示，近半个月来的屠宰量与七八月份时相比，翻了一番左右，但与之前半个月相比则下降了5％左右，主要是因为货源紧张，采购数量有所下降。 

    业内人士认为，肉价上涨还与生猪饲养、运输成本提高等有关，以生猪饲养成本来讲，豆粕、玉米等饲料价格纷纷创新高，再加上冬季生猪防疫以恧猪舍取暖费用等因素，都导致了生猪价格的上升。有关人士估计，货源偏紧的情形仍将持续一段时间，肉价仍有继续上扬的空间。据刚从河南等生猪产地回来的采购人员反映，在价格上涨的情况下，不少生猪养殖户都有惜售心理，而且他们有过年前放好“存量”的习惯，不少养殖户可能会将生猪囤到明年春节时再销售，但一到过年前他们又怕年后销量减少，届时可能会出现大量抛售态势，从以往市场经销经验来看，明年春节前猪肉价格可能会有所回落。